РРФ 2023
РРФ 2023
Санкт-Петербург
Выберите город

Che-Dor

Слово шеф-повара: Антон Папаев

Сет РРФ 23 для нас — эксперимент и отличная возможность познакомить гостей с локальными продуктами. Использовали мурманскую треску в карпаччо с лаймовым соусом. Приготовили омуля, соединив со шпинатом и томатным соусом . Сделали хрустящий десерт из осенних яблок.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 1390 ₽
  • Карпаччо из мурманской трески
  • Омуль со шпинатом, томатный соус с каперсами
  • Корзиночка со сливочным кремом и яблоками
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) - 550 руб.
  • Порция Tchaikovsky в чистом виде 40 мл - 290 р
  • Коктейль Gambini Peach Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) - 550 руб.