«Я придумал для РРФ специальный сет, отражающий философию Coba. В сете, как и в основном меню Coba, я использую лучшие морепродукты, сочетая их с трюфелем и фуа-гра, которые деликатно подчеркивают и дополняют вкус исходного продукта. Не обошлось и без лапши рамен с говядиной для любителей мяса, а закуска из лосося с грушей и халапеньо поможет сделать паузу и освежить рецепторы. Этот сет — отличный способ, чтобы начать знакомство с кухней Coba».