РРФ 2024
РРФ 2025
Киров
Выберите город

Царское село

Слово шеф-повара:
Алексей Еремеев

Я создал этот сет, чтобы подчеркнуть богатство местных вкусов и традиций.
Моим вдохновением послужили сезонные региональные продукты и желание подарить гостям разнообразие и гармонию в каждом блюде.

Царское село

Слово шеф-повара:
Алексей Еремеев

Я создал этот сет, чтобы подчеркнуть богатство местных вкусов и традиций.
Моим вдохновением послужили сезонные региональные продукты и желание подарить гостям разнообразие и гармонию в каждом блюде.

Дегустационный сет 2990 ₽
  • Хлеб из пармезана, масло из козьего молока, соль Белого моря
  • Грибная икра из соленых рыжиков, сметана, укроп
  • Жареная губница, еловые яблоки, бульон с маслом из шалфея: белые грибы, боровики и подосиновики
  • Стерлядь, шпинат, соус из угольных овощей
  • Бычьи хвосты, крем из жареного сельдерея, лист садового хрена
  • Вятская сметана, земляника, ряженка «с мороза»
2990 ₽
Российское вино
  • Бокал вина Рислинг, Высокий берег, Россия, Краснодарский край, белое сухое (150 мл_ – 360 ₽
  • Бокал вина Каберне Отборное, Ессе, Россия, Крым, красное сухое (150 мл) – 405 ₽