Царское село

Дегустационный сет 1690
  • Паштет из свиной ножки с рябиной на коньяке, соус из садовой ирги, хрустящие щеки
  • Тартар из местной говядины, капустный поджаренный хлеб,майо из печеной на углях капусты
  • Судак, соус с маслом из садового крыжовника,шпинат с копчеными грибами
  • Печеный козленок, крамбл с брауншвейской колбасой, гратен из картофеля и местного пармезана
  • Меренга, творожный крем с маком, садовая черная смородина
Винное сопровождение от компании LUDING
  • Paddleboard Cellars Zinfandel California Kautz Vineyards /красное, сухое/ Калифорния, США/ 790 руб.