Екатеринбург
«Осень — сезон урожаев. В нашей стране это особенно важное время, так как этот сезон практически единственный в году. Основной урожай осенью это не только овощи, но и грибы. Осенние грибы, наверное, самые яркие по вкусу, и скрывают в себе глубокий вкус всеми уже известного умами. В своем сете основную роль я решил отдать как раз таки грибам и интересным сочетаниям с ними, а также разнообразным техникам. Получился яркий осенний сет с интересными подачами, сочетаниями и продуктами».
