Москва
«Вдохновившись восточными мотивами и следуя современным гастрономическим тенденциям, я разработал сет из 5 блюд, сочетающий в себе паназиатскую и европейскую кухни во всем их разнообразии. В фестивальном меню есть и блюдо из raw bar, и локальные продукты, отражающие концепцию фестиваля, но представленные мной в новом формате».
«Вдохновившись восточными мотивами и следуя современным гастрономическим тенденциям, я разработал сет из 5 блюд, сочетающий в себе паназиатскую и европейскую кухни во всем их разнообразии. В фестивальном меню есть и блюдо из raw bar, и локальные продукты, отражающие концепцию фестиваля, но представленные мной в новом формате».
