«В сете Cast я собрал все самое аутентичное и восточное: традиционные, правильные ингредиенты и немного авторского видения. Блюда дополняют и раскрывают друг друга, не повторяясь. Хотелось отразить колорит, яркость и многогранность восточной кухни. В сете для РРФ вас ждет настоящий турецкий лабне с иорданским заатаром, тартар с иракской зеленой аджикой схуг, цыпленок с нутом и пахлава-чизкейк из сыра каймак с фисташками и лепестками роз».