РРФ 2024
РРФ 2025
Екатеринбург
Выберите город

Новый русский

Слово шеф-повара:
Антон Бодяшкин

Необычные сочетания ингредиентов в блюдах сета отражают уральский характер, гармонию и силу. Местные фермерские продукты, баранина из Хакасии, икра с Дальнего Востока, орехи и сухофрукты с юга. Главное здесь — вкус, и он раскрыт в сете так, чтобы вы могли наслаждаться каждым моментом.

Новый русский

Слово шеф-повара:
Антон Бодяшкин

Необычные сочетания ингредиентов в блюдах сета отражают уральский характер, гармонию и силу. Местные фермерские продукты, баранина из Хакасии, икра с Дальнего Востока, орехи и сухофрукты с юга. Главное здесь — вкус, и он раскрыт в сете так, чтобы вы могли наслаждаться каждым моментом.

Дегустационный сет 2590 ₽
  • Оливье в тарталетках с икрой палтуса
  • Тосты с томлеными щечками, печеным перцем, малосольными огурцами и корнем хрена
  • Голубцы из кролика в пекинской капусте со сливочно-грибным соусом
  • Хакасский ягненок с пюре из баклажана и соусом из черной смородины
  • Шоколадная колбаса с вяленой вишней и грецким орехом
2590 ₽