РРФ 2024
РРФ 2024
Кострома
Выберите город

Жирная утка

Слово шеф-повара:
Юрий Куранов

«Сет для фестиваля приготовили из местных сезонных продуктов. Все овощи и зелень вырастили сами: помидоры, базилик, картофель, клюкву, яблоки и черноплодную рябину. Осень – самое время готовить из этих замечательных ингредиентов, а сет получился очень уютным и домашним».

Жирная утка

Слово шеф-повара:
Юрий Куранов

«Сет для фестиваля приготовили из местных сезонных продуктов. Все овощи и зелень вырастили сами: помидоры, базилик, картофель, клюкву, яблоки и черноплодную рябину. Осень – самое время готовить из этих замечательных ингредиентов, а сет получился очень уютным и домашним».

Дегустационный сет 1590 ₽
  • Карпаччо из помидоров с песто
  • Жаркое, запеченное в горшочке
  • Икра кабачковая с лепешкой
  • Ватрушка с клюквой
  • Компот из яблок с черноплодной рябиной
1590 ₽
Партнеры проекта