«Меню гастробара СЕТТЕ состоит из самых популярных блюд европейской кухни в моей интерпретации. Большая часть блюд родом из Франции, так как Франция — законодатель кулинарной моды, а французская кухня — неотъемлемая часть меню любого ресторана с европейской кухней. Итальянские блюда также занимают немалую часть меню нашего ресторана: морепродукты и соус на основе томатов — символ итальянской кухни, например, легкая закуска «Мини-осьминоги по-неаполитански». Десерты в меню СЕТТЕ — также в концепции нашего гастробара — без глютена».