РРФ 2024
РРФ 2025
Краснодар
Выберите город

Винология

Слово шеф-повара:
Андрей Шершень

Представляем наш авторский сет блюд, созданный на основе уникальных и свежих продуктов Кубани – региона с богатым природным потенциалом. В каждом блюде мы подчеркнули самые интересные маркеры авторской кухни, дополнив их игрой текстур и яркими вкусовыми контрастами. Наши блюда – это гармония традиций и современного подхода к кулинарии. Насыщенные ароматы и эстетичная подача, которая радует глаз и вызывает аппетит. В каждом из наших творений раскрывается богатство местных ингредиентов, созданных с вниманием к деталям, необходимым для того, чтобы подарить гостям настоящее гастрономическое приключение.

Винология

Слово шеф-повара:
Андрей Шершень

Представляем наш авторский сет блюд, созданный на основе уникальных и свежих продуктов Кубани – региона с богатым природным потенциалом. В каждом блюде мы подчеркнули самые интересные маркеры авторской кухни, дополнив их игрой текстур и яркими вкусовыми контрастами. Наши блюда – это гармония традиций и современного подхода к кулинарии. Насыщенные ароматы и эстетичная подача, которая радует глаз и вызывает аппетит. В каждом из наших творений раскрывается богатство местных ингредиентов, созданных с вниманием к деталям, необходимым для того, чтобы подарить гостям настоящее гастрономическое приключение.

Дегустационный сет 1790 ₽
  • Профитроль с утиным паштетом и брусничным джемом
  • Салат «Сельдь под шубой»
  • Говяжий бифштекс с картофельной запеканкой, муссом из картофеля и вялеными томатами
  • Лимонный тарт с ягодами
1790 ₽
Российское вино
  • Бокал вина Трескаре, брют, белое (150 мл) – 350 ₽
  • Бокал вина Узунов Вайнери Краса (150 мл) – 490 ₽