РРФ 2024
РРФ 2025
Москва
Выберите город

Peshi

Слово шеф-повара:
Виктор Лобзин

Блины с грибами — это про бабушку. Рядом с блинами у нас всегда были картофельные шаньги, так что картофельный блин — словно смесь блина и шанежки. А трюфель — уже моя личная прихоть: вижу грибы — сразу хочется трюфель.

Peshi

Слово шеф-повара:
Виктор Лобзин

Блины с грибами — это про бабушку. Рядом с блинами у нас всегда были картофельные шаньги, так что картофельный блин — словно смесь блина и шанежки. А трюфель — уже моя личная прихоть: вижу грибы — сразу хочется трюфель.

Дегустационный сет 4190 ₽
  • Картофельный блин с белыми грибами и черным трюфелем
  • Пельмени из краба с красной икрой в сливочной эмульсии
  • Филе дорадо с ризотто из птитима, овощами и соусом из спаржи
  • Сырный мусс с грушей конфи и малиновым соусом
4190 ₽