В сете соединил впечатления от разных культур и личный опыт. Каждый ингредиент в тарелке должен «звучать», дополняя гармонию текстур и вкусов, а блюдо дарить эмоции и удовольствие.
В сете соединил впечатления от разных культур и личный опыт. Каждый ингредиент в тарелке должен «звучать», дополняя гармонию текстур и вкусов, а блюдо дарить эмоции и удовольствие.