РРФ 2024
РРФ 2025
Тюмень
Выберите город

Сыроварня

Слово шеф-повара:
Наре Хачатрян

Этот сет расскажет о том, как сыры нашего собственного производства создают гастрономические истории. Мы начинаем с салата из узбекских томатов с халуми. Печёные перцы – с рикоттой, чанахом и горгонзолой. Бифштекс из оленины с акцентом скаморцы. Финал — фирменный десерт «Нефть» с щучьей икрой.

Сыроварня

Слово шеф-повара:
Наре Хачатрян

Этот сет расскажет о том, как сыры нашего собственного производства создают гастрономические истории. Мы начинаем с салата из узбекских томатов с халуми. Печёные перцы – с рикоттой, чанахом и горгонзолой. Бифштекс из оленины с акцентом скаморцы. Финал — фирменный десерт «Нефть» с щучьей икрой.

Дегустационный сет 2990 ₽
  • Салат с халуми
  • Запеченные перцы с чанахом
  • Бифштекс из оленины
  • Десерт «Нефть»
2990 ₽
Российское вино
  • Бокал вина Brut Rose, Pinot Noir, Balaklava, Россия (125 мл) – 500 ₽
  • Бокал вина White, СЫРОВАРНЯ & Semisam (125 мл) – 500 ₽
  • Бокал вина Red, СЫРОВАРНЯ & Semisam (125 мл) – 500 ₽