Уфа
В меню используем локальные продукты, сочетая их с разными кухнями мира. Для сета я объединил блюда из разных уголков планеты: выдержанный стриплойн с овощами камчи, сугудай из муксуна с соусом на основе лайма и лука, манты с говяжьими хвостами, жареный судак с луком порей. Завершает сет крем из горького шоколада с горгонзолой.
В меню используем локальные продукты, сочетая их с разными кухнями мира. Для сета я объединил блюда из разных уголков планеты: выдержанный стриплойн с овощами камчи, сугудай из муксуна с соусом на основе лайма и лука, манты с говяжьими хвостами, жареный судак с луком порей. Завершает сет крем из горького шоколада с горгонзолой.
