РРФ 2024
РРФ 2025
Челябинск
Выберите город

Камчатка

Слово шеф-повара:
Игорь Прохоров

Мы живем на юге Урала. Природа дает нам много поводов для вдохновения: наш край называют краем озер, наши леса богаты на животных, грибы и ягоды.
Все блюда нашего сета «Добро пожаловать на Урал» подчеркнут богатства нашего края: туристов приятно удивит, а местным еще раз напомнит, в какой красивом и удивительном месте мы живем.

Камчатка

Слово шеф-повара:
Игорь Прохоров

Мы живем на юге Урала. Природа дает нам много поводов для вдохновения: наш край называют краем озер, наши леса богаты на животных, грибы и ягоды.
Все блюда нашего сета «Добро пожаловать на Урал» подчеркнут богатства нашего края: туристов приятно удивит, а местным еще раз напомнит, в какой красивом и удивительном месте мы живем.

Дегустационный сет 1790 ₽
  • Пастрами из говядины с лепешкой и таном. Напомнит о поселениях Аркаима, о том, чем питались кочевые народы 4000 лет назад.
  • Груздянка. Еще один повод для гордости – национальный парк Таганай. Площадь парка 568 кВ км. Много это или мало? Площадь равна территории Франции. Подача в котелке с дымком, как напоминание о походах по Таганаю.
  • Картофель печеный с копченым сомом. На создание блюда вдохновило озеро Аргази, крупнейший водоем Челябинской области, богатый рыбой.
  • Десерт «Метеорит»: та самая валентинка, которую получили челябинцы 15 февраля 2013 года.
  • Десерт будет таким же ярким и запоминающимся.
1790 ₽