РРФ 2024
РРФ 2025
Екатеринбург
Выберите город

Оптимист

Слово шеф-повара:
Сатылган Кызы Уултай

В этом сете мы не стремились удивить сложностью. Наша цель была иной — создать ощущение теплого и щедрого застолья. Мы собрали хорошо знакомые, уютные блюда, дополнив их уральским характером: томленой грудинкой, дикой рыбой, лесными грибами. Это наше искреннее и доброе приглашение к столу.

Оптимист

Слово шеф-повара:
Сатылган Кызы Уултай

В этом сете мы не стремились удивить сложностью. Наша цель была иной — создать ощущение теплого и щедрого застолья. Мы собрали хорошо знакомые, уютные блюда, дополнив их уральским характером: томленой грудинкой, дикой рыбой, лесными грибами. Это наше искреннее и доброе приглашение к столу.

Дегустационный сет 1790 ₽
  • Салат с томатами, говяжьей грудинкой и фетой
  • Гастрокартофель с омулем, щучьей икрой и хрустящей петрушкой
  • Пельмени из щуки в грибном бульоне
  • Черемуховый медовик
1790 ₽
Российское вино
  • Бокал розового вина Нестеров Крастостоп Рубин Клэрэ (125 мл) – 500 ₽
  • Бокал белого вина Узуновы Рислинг/ Алиготе/ Шардоне (125 мл) – 500 ₽