Екатеринбург
Сет вдохновлен жизнью и её красками. Тёплый салат с креветками, кукурузой и страчателлой. Далее картофельный гратен с щучьей икрой и легким сырным муссом создают баланс текстур и вкусов. Специалитет — сочная утиная грудка с ароматным печеным перцем и вишнево-миндальным соусом. Завершает сет домашний маковый тирамису. Этот сет — уральский взгляд на средиземноморскую кухню.
Сет вдохновлен жизнью и её красками. Тёплый салат с креветками, кукурузой и страчателлой. Далее картофельный гратен с щучьей икрой и легким сырным муссом создают баланс текстур и вкусов. Специалитет — сочная утиная грудка с ароматным печеным перцем и вишнево-миндальным соусом. Завершает сет домашний маковый тирамису. Этот сет — уральский взгляд на средиземноморскую кухню.
