РРФ 2024
РРФ 2025
Казань
Выберите город

Театральный Буфет

Слово шеф-повара:
Тыныбек Эшанкулов

Мы находимся в Татарстане, и вдохновляемся богатством местной кухни и фермерских продуктов. В основе сета —утка, казы и нежные язычки ягненка, которые мы подали в современном исполнении. Каждое блюдо — это игра традиций и современного прочтения татарской кухни. Мы собрали лучшие локальные продукты, чтобы подарить вам новые гастрономические впечатления.

Театральный Буфет

Слово шеф-повара:
Тыныбек Эшанкулов

Мы находимся в Татарстане, и вдохновляемся богатством местной кухни и фермерских продуктов. В основе сета —утка, казы и нежные язычки ягненка, которые мы подали в современном исполнении. Каждое блюдо — это игра традиций и современного прочтения татарской кухни. Мы собрали лучшие локальные продукты, чтобы подарить вам новые гастрономические впечатления.

Дегустационный сет 2990 ₽
  • Печеная свекла с сырным кремом, сыровяленой уткой и сушеной клюквой
  • Мини-кыстыбый в формате тако с копченой уткой и грибной икрой
  • Салат с казы и копченым черносливом
  • Горячее: томленые язычки ягненка с нежным пюре и грибной пылью
2990 ₽