РРФ 2024
РРФ 2025
Сочи
Выберите город

Лед и пламя

Слово шеф-повара:
Вадим Горбанев

Собрал сет в рамках концепций заведений: яркие вкусы, гастрономичность и блюда, которые подходят к коктейлям. Играем на контрастах: кубанские гребешки шисо с кунжутом васаби, гункан с острым гребешком, фермерский цыпленок с местной аджикой, и моти с нектарином и алоэ.

Лед и пламя

Слово шеф-повара:
Вадим Горбанев

Собрал сет в рамках концепций заведений: яркие вкусы, гастрономичность и блюда, которые подходят к коктейлям. Играем на контрастах: кубанские гребешки шисо с кунжутом васаби, гункан с острым гребешком, фермерский цыпленок с местной аджикой, и моти с нектарином и алоэ.

Дегустационный сет 1790 ₽
  • Кубанские огурцы шисо с кунжутом васаби
  • Гункан спайси гребешок
  • Фермерский цыпленок с краснополянской аджикой
  • Моти нектарин-алое
1790 ₽