Ставрополь
Создавая этот сет, я знакомился с местными фермерами, искал достойный продукт. В каждом блюде сета я использовал местные овощи, сочетая их с разными ингредиентами, используя всевозможные техники, от су-вида до дровяной печи. Печь – сердце нашего ресторана. Попробуйте что получилось!
Создавая этот сет, я знакомился с местными фермерами, искал достойный продукт. В каждом блюде сета я использовал местные овощи, сочетая их с разными ингредиентами, используя всевозможные техники, от су-вида до дровяной печи. Печь – сердце нашего ресторана. Попробуйте что получилось!
