РРФ 2024
РРФ 2025
Калининград
Выберите город

Чайковский

Слово шеф-повара:
Ольга Агеева

Наш сет посвящен знаменитым балтийским рыбам: селедке, кильке и судаку. Такое необычное их сочетание с другими локальными специалитетами вы точно не встретите нигде. В сете представлены различные вариации и интерпретации калининградской рыбы. А также подобраны исключительно местные продукты, которые знакомы с детства каждому калининградцу.

Чайковский

Слово шеф-повара:
Ольга Агеева

Наш сет посвящен знаменитым балтийским рыбам: селедке, кильке и судаку. Такое необычное их сочетание с другими локальными специалитетами вы точно не встретите нигде. В сете представлены различные вариации и интерпретации калининградской рыбы. А также подобраны исключительно местные продукты, которые знакомы с детства каждому калининградцу.

Дегустационный сет 1790 ₽
  • Бутерброд с килькой на темном хлебе со свежими огурцом, красным луком, рукколой, горчичкой и соусом тартар
  • НЕмороженое: авторская версия балтийской сельди под шубой
  • Котлеты из судака и щуки с битыми огурцами
  • Десерт «Марципановая симфония»
1790 ₽