Калининград
Вдохновлялись двумя великими гастрономическими культурами: итальянской и азиатской. И приготовили его в стиле «итамеши» — японского слова, которое означает фьюжн двух кухонь. Например, обожгли лосось японским методом татаки и подали его с классическим итальянским соусом «тоннато».
Вдохновлялись двумя великими гастрономическими культурами: итальянской и азиатской. И приготовили его в стиле «итамеши» — японского слова, которое означает фьюжн двух кухонь. Например, обожгли лосось японским методом татаки и подали его с классическим итальянским соусом «тоннато».
