Москва
На создание этого сета меня вдохновило озеро Сенеж в прекрасную осень. Первое блюдо – это сезонный салат с карамелизированной тыквой. Второе – ростбиф, это закуска, которую хочется съесть осенью на закате под бокал хорошего красного вина. Затем судак с пастернаком в трех текстурах. И яблочный крамбл с ванильным мороженым.
На создание этого сета меня вдохновило озеро Сенеж в прекрасную осень. Первое блюдо – это сезонный салат с карамелизированной тыквой. Второе – ростбиф, это закуска, которую хочется съесть осенью на закате под бокал хорошего красного вина. Затем судак с пастернаком в трех текстурах. И яблочный крамбл с ванильным мороженым.
