РРФ 2024
РРФ 2025
Москва
Выберите город

Cépage

Слово шеф-повара:
Тарас Кириенко

Октябрь в городе требует паузы. Пять подач ведут как винное путешествие от моря к осеннему саду: свежесть устрицы, энергия лосося, тепло грибов и тыквы, глубина языка и уют яблочного крамбла возвращают гармонию и спокойствие.

Cépage

Слово шеф-повара:
Тарас Кириенко

Октябрь в городе требует паузы. Пять подач ведут как винное путешествие от моря к осеннему саду: свежесть устрицы, энергия лосося, тепло грибов и тыквы, глубина языка и уют яблочного крамбла возвращают гармонию и спокойствие.

Дегустационный сет 1790 ₽
  • Устрица с огурцом и мягким сыром
  • ⁠Тартар из лосося, киноа, соус из манго
  • ⁠Птитим с лососем, белые грибы, тыквенный мусс
  • ⁠Томленый язык, перечный соус, овощи
  • ⁠Яблочный крамбл в тарталетке, пломбир
1790 ₽
Российское вино
  • Бокал вина 2023 Muscadet Cotes De Grandlieu Sur Lie. Domaine Du Haut Bourg | France, Loire (75 мл) – 600 ₽
  • Бокал вина 2023 Gewurztraminer Fleischer. Arthur Metz | France, Alsace (75 мл) – 600 ₽
  • Бокал вина ⁠2023 Pavel Shvets Kokur Autochthonous. Uppa Winery | Russia, Crimea (75 мл) – 600 ₽
  • Бокал вина ⁠2023 Pinot Noir Sevastopol. Oleg Repin | Russia, Crimea (75 мл) – 600 ₽