РРФ 2024
РРФ 2024
Калининград
Выберите город

Seasons

Слово шеф-повара:
Павел Борисенко

«Сет посвящен началу осени, когда природа начинает готовиться ко сну, но все еще щедро балует нас своими дарами. В осеннем сете собрано все самое лучшее, что мы сохранили за летний сезон и получили от наступившей золотой поры. При создании курсов мы обращались к старинным рецептам наших бабушек и к уже привычным ингредиентам кухни Балтийского региона».

Seasons

Слово шеф-повара:
Павел Борисенко

«Сет посвящен началу осени, когда природа начинает готовиться ко сну, но все еще щедро балует нас своими дарами. В осеннем сете собрано все самое лучшее, что мы сохранили за летний сезон и получили от наступившей золотой поры. При создании курсов мы обращались к старинным рецептам наших бабушек и к уже привычным ингредиентам кухни Балтийского региона».

Дегустационный сет 3590 ₽
  • Мильфей из бородинского хлеба с кремом из копченой скумбрии
  • Тартар из дикого оленя с муссом из печени трески
  • ⁠Ризотто из перловки с капучино из лесных грибов
  • ⁠Филе камбалы с соусом из топленого молока
  • ⁠Яблочный спас
3590 ₽
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 600 руб.
  • Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY — 600 руб.
  • Водка TCHAIKOVSKY 40 мл — 330 руб.
Партнеры проекта