Екатеринбург
«В представленном сете на РРФ я разработал блюда, которые подчеркивают природу Урала и другие регионы нашей страны. Использовал северную рыбу, фермерскую утку, говядину алтайского региона и уральские ягоды. С детства для меня вкус Урала ассоциируется с бабушкиными блюдами, рецептами которых я поделился в этом сете, адаптировав его под современные тенденции».
«В представленном сете на РРФ я разработал блюда, которые подчеркивают природу Урала и другие регионы нашей страны. Использовал северную рыбу, фермерскую утку, говядину алтайского региона и уральские ягоды. С детства для меня вкус Урала ассоциируется с бабушкиными блюдами, рецептами которых я поделился в этом сете, адаптировав его под современные тенденции».
