РРФ 2024
РРФ 2025
Екатеринбург
Выберите город

ЧаЩа

Слово шеф-повара:
Илья Изотов

Сет составлен из классических любимых всеми блюд. Сделали по классическому рецепту, но в своей интерпретации. В бутерброд со шпротами добавили болтунью с маринованными огурцами и укропом, расстегай из тонкого теста подаем с копченой сметаной, в голубцы сделали с олениной. Конфеты «Птичье молоко» оставили в их классическом рецепте, осталось угадать, где лимон, а где ваниль.

ЧаЩа

Слово шеф-повара:
Илья Изотов

Сет составлен из классических любимых всеми блюд. Сделали по классическому рецепту, но в своей интерпретации. В бутерброд со шпротами добавили болтунью с маринованными огурцами и укропом, расстегай из тонкого теста подаем с копченой сметаной, в голубцы сделали с олениной. Конфеты «Птичье молоко» оставили в их классическом рецепте, осталось угадать, где лимон, а где ваниль.

Дегустационный сет 1790 ₽
  • Расстегай с двумя видами рыбы, подаем с копченой сметаной
  • Шпроты на бородинском хлебе с болтуньей с маринованным огурцом и укропом, подаем с красной икрой
  • Голубцы с олениной в сливочном соусе
  • Конфеты «Птичье Молоко»: лимонное и ванильное
1790 ₽