Москва
Обожаю Италию и с большим уважением отношусь к итальянским традициям, однако люблю эксперименты. Поэтому при приготовлении блюд использую не только итальянские продукты, но и приготовленные по традиционной технологии сыры от местных сыроваров, локальные овощи, мясо и рыбу, при этом сохраняю вкус и стиль современной Италии.
Обожаю Италию и с большим уважением отношусь к итальянским традициям, однако люблю эксперименты. Поэтому при приготовлении блюд использую не только итальянские продукты, но и приготовленные по традиционной технологии сыры от местных сыроваров, локальные овощи, мясо и рыбу, при этом сохраняю вкус и стиль современной Италии.
