Сочи
«В этом сете мы хотели отразить актуальный тренд на использование локальных продуктов и предложить гостям интересные вкусовые сочетания. Поэтому выловленного в Чёрном море трубача мы подаем с топинамбуром и черными лисичками, мраморную говядину — с мармеладной свёклой и пастернаком, а ванильную панакоту — с сезонными яблоками и виноградом».
«В этом сете мы хотели отразить актуальный тренд на использование локальных продуктов и предложить гостям интересные вкусовые сочетания. Поэтому выловленного в Чёрном море трубача мы подаем с топинамбуром и черными лисичками, мраморную говядину — с мармеладной свёклой и пастернаком, а ванильную панакоту — с сезонными яблоками и виноградом».
