Владивосток
В основе сета – локальные морепродукты и современные тренды. Вдохновленное богатством дальневосточных морей, меню делает акцент на камчатском крабе, гребешках, морских ежах и трепангах. Авторская концепция раскрывает гастрономическую идентичность Владивостока через сытные, насыщенные блюда, адаптированные к местному климату.
В основе сета – локальные морепродукты и современные тренды. Вдохновленное богатством дальневосточных морей, меню делает акцент на камчатском крабе, гребешках, морских ежах и трепангах. Авторская концепция раскрывает гастрономическую идентичность Владивостока через сытные, насыщенные блюда, адаптированные к местному климату.
