«В фестивальном сете собраны любимые рецепты нашей семьи, которые передавались из поколения в поколение. Вы попробуете оладьи от моей бабушки — вкусное воспоминание детства. Затем — фирменная кулебяка с необычным соусом от мамы. Продолжит сет каша из корнеплодов по моему авторскому рецепту. Также в сет-меню будет краб с миндалем и цветной капустой — яркое воспоминание моей жены о нашем первом путешествии. А фирменный овсяный кисель от моего папы станет ярким завершением сета»