Санкт-Петербург
Для Pavlova важны история, традиции и классические рецепты. Так как наша гастрономия опирается на французскую и русскую кухни, фестивальный сет мы построили вокруг одной из них. Каждое блюдо отсылает к русской кухни и ее лучшим проявлениям. При этом в каждую позицию мы добавили свое видение и актуальные составляющие.
Для Pavlova важны история, традиции и классические рецепты. Так как наша гастрономия опирается на французскую и русскую кухни, фестивальный сет мы построили вокруг одной из них. Каждое блюдо отсылает к русской кухни и ее лучшим проявлениям. При этом в каждую позицию мы добавили свое видение и актуальные составляющие.
