РРФ 2024
РРФ 2025
Казань
Выберите город

Cheeseria

Слово шеф-повара:

Гастросет «Тюркские мотивы: четыре стихии» — авторская подача национальных традиций в современном исполнении. Уникальная гастрономическая история, собранная за одним столом.

Cheeseria

Слово шеф-повара:

Гастросет «Тюркские мотивы: четыре стихии» — авторская подача национальных традиций в современном исполнении. Уникальная гастрономическая история, собранная за одним столом.

Дегустационный сет 4190 ₽
  • «Огонь — Кыстыбый премиум»: тонкое пресное тесто с начинкой из трех видов грибов, кремом из топинамбура и икрой из белых грибов.
  • «Земля — Уха по-волжски»: наваристый суп с тремя видами речной рыбы — стерлядью, судаком и щукой. Дополнен татарскими специями и свежими овощами. Подается с хрустящими лепешками.
  • «Вода — Татарский кебаб» – три вида мяса: мраморная говядина, баранина с айвой, конина с травами. Подается с запеченными овощами, соусом на основе айрана и национальными приправами.
  • Медовые коржи со сливочным кремом, клюквенным конфи и шариком мороженого.
4190 ₽