РРФ 2024
РРФ 2024
Красноярск
Выберите город

Залечь на дно в Гамбург

Слово шеф-повара:
Вячеслав Бодиков

«Я люблю создавать брутальные мясные истории, вдохновленные дикой природой родной Сибири, рыбалкой и охотой. Сет для РРФ – как раз такой: про Енисейские речные промыслы и богатства осенней тайги».

Залечь на дно в Гамбург

Слово шеф-повара:
Вячеслав Бодиков

«Я люблю создавать брутальные мясные истории, вдохновленные дикой природой родной Сибири, рыбалкой и охотой. Сет для РРФ – как раз такой: про Енисейские речные промыслы и богатства осенней тайги».

Дегустационный сет 2590 ₽
  • Таймырский муксун холодного копчения на злаковом хлебце с мятным кремом из молодого сыра
  • Тартар из косули с муссом из боровиков и солодовыми чипсами
  • Свиная рулька в горчично-медовом соусе с полбой
  • Хрустящий блин из теста фило с томленой бараниной и черными лисичками
  • Брауни с кофейно-апельсиновым шантильи и карамелью
2590 ₽
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 538 руб.
  • Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY — 538 руб.
  • Водка TCHAIKOVSKY 40 мл — 298 руб.
Партнеры проекта