-Тапас с нельмой или Сугудай из муксуна
-Спелые томаты с муссом из баклажана или Салат из свежих овощей с сыром халлуми
-Кундюмы с сигом и карасиком или Котлета «Пожарская» по диковенному рецепту 1835 года
— Черемуховое пирожное
-Эспрессо
-Courvoisier VSOP (25 мл)