РРФ 2024
РРФ 2024
Краснодар
Выберите город

FORNO ROSSO

Слово шеф-повара:
Михаил Власов

«В этом году мы подготовили свой авторский сет, основываясь на лучших сезонных продуктах Краснодарского края. Блюда отражают концепцию ресторана, передают итальянские мотивы и сохраняют полезные свойства».

FORNO ROSSO

Слово шеф-повара:
Михаил Власов

«В этом году мы подготовили свой авторский сет, основываясь на лучших сезонных продуктах Краснодарского края. Блюда отражают концепцию ресторана, передают итальянские мотивы и сохраняют полезные свойства».

Дегустационный сет 3590 ₽
  • Фаршированный спелый томат с начинкой из страчателлы и краба с ароматом трюфеля, подается на сливочном песто из кориандра
  • Хрустящий баклажан с соусом песто из вяленых томатов и свежей зелени, подается с фундучным молоком и укропным маслом
  • Гребешки, жаренные в соусе беарнез, с хрустящими зелеными овощами и икрой форели
  • Утиное филе на ризотто с кремом из корня сельдерея, в дополнении с соусом из вишни и сыром дорблю
  • Ромовая баба с заварным кремом из персиков, подается с чатни из персика с цедрой лайма
3590 ₽
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 550 руб.
  • Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY — 550 руб.
  • Водка TCHAIKOVSKY 40 мл — 350 руб.
Партнеры проекта