ILCasaro

Дегустационный сет 1690
  • Сыр «Мукка ди Монтанья» из коровьего молока. Выдержка 12 месяцев
  • Брускетта на ремесленном хлебе с тёплой грушей и сыровяленой коппой (выдержка 6 месяцев)
  • Томлёная голень бычка в обожённом перце с сырно-базиликовым муссом
  • Бриошь с кремом на топлёном молоке и сезонными ягодами
Винное сопровождение от компании LUDING
  • Paddleboard Cellars Zinfandel California Kautz Vineyards /красное, сухое/ Калифорния, США/ 590 руб.
  • Gavi del Comune di Gavi DOCG «Granee» Batasiolo /белое, сухое/ Пьемонт, Италия/ 590 руб.
  • Pinotage "Skraalhans" Kaapzicht /красное, сухое/ Стелленбош, ЮАР/ 590 руб.