РРФ 2024
РРФ 2024
Санкт-Петербург
Выберите город

INKI

Слово шеф-повара:
Валерий Горинов

«Этим летом я открыл свой первый авторский ресторан, в котором не только поделился своим взглядом на перуанскую кухню, но и впервые выступил создателем концепции всего проекта. Фестивальный сет в INKI — это возможность познакомиться с пятью уникальными блюдами из Перу, адаптированными под европейский вкус».

INKI

Слово шеф-повара:
Валерий Горинов

«Этим летом я открыл свой первый авторский ресторан, в котором не только поделился своим взглядом на перуанскую кухню, но и впервые выступил создателем концепции всего проекта. Фестивальный сет в INKI — это возможность познакомиться с пятью уникальными блюдами из Перу, адаптированными под европейский вкус».

Дегустационный сет 2590 ₽
  • Севиче из морского гребешка • томатный мармелад • лече де тигре
  • Пикаронес с лососем • айоли с лимоном • лайм
  • Аргентинские креветки • гуакамоле • кукуруза • пармезан
  • Антикучос из сердца телёнка • батат • ахи панка
  • Золото инков (шоколад • бобы тонка • ром • банан)
2590 ₽
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 640 руб.
  • Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY — 640 руб.
  • Водка TCHAIKOVSKY 40 мл — 350 руб.
Партнеры проекта