Сочи
Создал сет, который отражает мой путь в кулинарии — от простой любви к качественным продуктам до понимания того, как раскрыть их характер. В каждом блюде техника работает на вкус, а не подчиняет его себе. В гастрономии истории рассказывают сетами — каждый курс добавляет новую деталь, меняет ракурс и погружает гостя глубже.
Создал сет, который отражает мой путь в кулинарии — от простой любви к качественным продуктам до понимания того, как раскрыть их характер. В каждом блюде техника работает на вкус, а не подчиняет его себе. В гастрономии истории рассказывают сетами — каждый курс добавляет новую деталь, меняет ракурс и погружает гостя глубже.
