Екатеринбург
«Наш сет для фестиваля — авторский взгляд в стиле фьюжн: симбиоз текстур, цвета, вкуса и нетривиальных, но в то же время гармоничных сочетаний. Яркий «бленд» на основе сезонных продуктов средиземноморской кухни с нотками паназии. В меню органично вписались рыбные и мясные позиции в обрамлении фермерских сыров и овощей, а на десерт фирменный Шу, на этот раз с кремом из халвы».
«Наш сет для фестиваля — авторский взгляд в стиле фьюжн: симбиоз текстур, цвета, вкуса и нетривиальных, но в то же время гармоничных сочетаний. Яркий «бленд» на основе сезонных продуктов средиземноморской кухни с нотками паназии. В меню органично вписались рыбные и мясные позиции в обрамлении фермерских сыров и овощей, а на десерт фирменный Шу, на этот раз с кремом из халвы».
