Крабы, Гады и Вино

Дегустационный сет 1690
  • Морская фуа-гра с желе из рислинга и карамельным луком
  • Тартар из гребешка с фейхоа и свежими травами
  • Ладожский судак с ферментированными стеблями, кремом из сельдерея и маринованным яблоком
  • «Мильфей» с кремом из белого шоколада и медовым инжиром
Винное сопровождение от компании LUDING
  • Gavi del Comune di Gavi DOCG «Granee» Batasiolo/ белое, сухое/ Пьемонт, Италия/ 690 руб
  • Paddleboard Cellars Zinfandel California Kautz Vineyards/ красное, сухое/ Калифорния, США/ 690 Руб