Назад к городу

Угли-Угли

Краснодар, ул. имени Тургенева, 126/1

    О заведении

    Угли-Угли - второй авторский проект Андрея Матюха, победителя национального отбора самого сложного кулинарного конкурса Bocuse d’or Russia. Угли-Угли также как и первый проект шеф-повара - это место про еду. Место, где особым образом относятся к созданию блюда, от выбора продуктов до техник их обработки и приготовления. Особенностью ресторана является, сконструированная по специальному заказу, угольная печь, благодаря которой обжарка происходит равномерно, а каждый ингредиент имеет характерный аромат костра. Здесь используются необычные и контрастные сочетания вкусов. А винная карта, в свою очередь, отлично сопровождает меню заведения, где присутствует особый подход к выбору позиций, большинство из которых собрано из местных виноделен.

    Предложение в рамках фестиваля

    Фестивальный сет
    Десертный сет Cafe Courvoisier
    Меню
    • Шоколадный мусс со взрывной и соленой карамелью
    • Коктейль Courvoisier Espresso
    350₽