РРФ 2023
РРФ 2023
Москва
Выберите город

Steak it Easy

Слово шеф-повара: Руслан Гук

В этом гастро-сете мы берем все от локальных и сезонных продуктов, уделяем внимание аутентичности привычных вещей. Я хотел показать, насколько простые ингредиенты обладают яркими вкусами и сочетаются между собой. Я рассчитываю, что этот сет получился «родным» — все найдут что-то знакомое и близкое.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 1990 ₽
  • Риет из фермерской утки с антоновкой на медовом хлебе
  • Карпаччо из мурманского лосося с апельсиновым соусом
  • Фермерская вырезка из говядины с морковным пюре
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) — 580 руб.
  • Водка Tchaikovsky 40 мл — 350 руб.
  • Коктейль Gambini Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) — 580 руб.