Назад к городу

Бараshка

Москва, ул. Петровка, 20/1

О заведении

Настоящая азербайджанская кухня в современной европейской интерпретации Ресторан Аркадия Новикова «Бараshka» расположился в самом центре Москвы, но при этом напоминает небольшой бакинский дворик. В «Бараshkа» делают все, чтобы кавказская кухня была проста и понятна, но не потеряла своих традиций. Многие продукты для ресторана – например, баранину, овощи и зелень – специально привозят из Азербайджана. Гостей же встречают по всем правилам восточного гостеприимства – угощая чаем с чабрецом в качестве комплимента. Основа меню «Бараshkа» – конечно же, блюда из баранины. Это и долма в виноградных листьях, и маленькие азербайджанские пельмени дюшбара, и пити (баранина, томленная в горшочке с нутом), и гороховый суп с фрикадельками кюфта бозбаш. Но абсолютный хит – это фирменный полуметровый люля-кебаб. Идеальным гарниром к нему станет салат из настоящих бакинских помидоров с красным луком.

Предложение в рамках фестиваля

Фестивальный сет
Десертный сет Cafe Courvoisier
Меню
  • Тирамису
  • Коктейль Courvoisier Espresso
350₽