Назад к городу

Bjorn

Москва, Пятницкая, 3/4, стр. 1

О заведении

Ресторан северной кухни Björn – проводник в мир Скандинавии в Москве. Жизненный принцип скандинавов – относиться бережно ко всему, что тебя окружает: к природе и человеку. На этом же построена и философия кухни new nordic, идеи которой реализованы в Björn. На первом месте – бережное отношение к продуктам и стремление к zero waste – «нулевому экологическому следу», безотходности производства. Ресторан - один из первых в Москве, кто начал поддерживать этот важный общемировой тренд. Меняются сезоны – меняются и продукты на кухне, причем непременно местные. В Björn любят работать с забытыми российскими продуктами, создавая из них новые оригинальные вкусовые сочетания.

Предложение в рамках фестиваля

Фестивальный сет
Десертный сет Cafe Courvoisier
Меню
  • *По техническим причинам десертный сет будет вновь доступен с 7.05
  • Коктейль Courvoisier Espresso
  • «Не шоколад и соленая карамель»
350₽