Назад к городу

Stories

Москва, Котельническая наб.,1/15кВ

О заведении

Stories — московский ресторан в легендарной Сталинской Высотке на Котельнической набережной, где своими гастрономическими историями делится шеф-повар Владислав Корпусов. До открытия ресторана шеф путешествовал по миру, стажировался у мэтров кулинарного искусства и искал вдохновения для нового проекта. Так появилась концепция Stories, выстроенная вокруг открытого огня. Владислав Корпусов применяет в своей работе массу техник: запекание на вертеле, множество видов копчения и обжигания, а так же технику под названием «Фламбаду» – опаливание продуктов говяжьим жиром из раскаленной чугунной воронки, представленную в Москве впервые.

Предложение в рамках фестиваля

Фестивальный сет
Десертный сет Cafe Courvoisier
Меню
  • Трюфель с томленой вишней
  • Коктейль Courvoisier Espresso
350₽