Назад к городу

Южане

Москва, проспект Академика Сахарова, 10

О заведении

«Южане» — не стейк-хаус. Девиз проекта — все мясные отрубы съедобны. Поэтому на стейки премиум-класса приходится только одна четверть меню. Оставшаяся часть представляет собой пространство для экспериментов с мясом и субпродуктами. Мы не скрываем процесс приготовления от наших гостей, поэтому в ресторане есть несколько открытых площадок: с грилем длиной 2,5 метра, чугунной коптильней, камерой вызревания и столом мясника.

Предложение в рамках фестиваля

Фестивальный сет
Десертный сет Cafe Courvoisier
Меню
  • Тарт с пеканом и ромовым пломбиром
  • Коктейль Courvoisier Espresso
350₽