Для участия в фестивале подготовили сет из локальных продуктов, который несомненно придется всем по вкусу. В нем собраны качественные местные ингредиенты, дары нашей природы, тепло и уют башкирской земли.
Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет
1990 ₽
Тартар из вяленой утки с черемшой, томатами конкассе и щавелем
Шурпа из насыщенного говяжьего бульона с пельменями из рубленной баранины, томатами в собственном соку и миксом зелени из кинзы и мяты.
Томленый стейк из конины с кремом из жареного картофеля, подосиновиками и соусом демиглас
Баурсак с ганашем из липы и гречишным медом.
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) - 560 р