РРФ 2023
РРФ 2023
Уфа
Выберите город

Noisy

Слово шеф-повара: Анастасия Васильева

Для участия в фестивале подготовили сет из локальных продуктов, который несомненно придется всем по вкусу. В нем собраны качественные местные ингредиенты, дары нашей природы, тепло и уют башкирской земли.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 1990 ₽
  • Тартар из вяленой утки с черемшой, томатами конкассе и щавелем
  • Шурпа из насыщенного говяжьего бульона с пельменями из рубленной баранины, томатами в собственном соку и миксом зелени из кинзы и мяты.
  • Томленый стейк из конины с кремом из жареного картофеля, подосиновиками и соусом демиглас
  • Баурсак с ганашем из липы и гречишным медом.
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) - 560 р
  • Порция Tchaikovsky в чистом виде 40 мл - 330 р
  • Коктейль Gambini Peach Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) - 560 р