Для создания сета Российского Ресторанного Фестиваля 2023 мы с командой вдохновлялись сезонными и фермерскими продуктами, старались использовать локальные ингредиенты.
Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет
1990 ₽
Грузди бочковые с тар-таром из свежего огурца и молодым картофелем
Мини-чебуреки с красной и щучьей икрой
Стейк из телятины с лисичками конфи и кремом из корнеплодов
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) — 490 руб.